Medeni rum »single-estate« iz Venezuele z elementi grenke čokolade, oreščkov in maslenih piškotov. Proizveden je s postopkom Solera. Santa Teresa 1796 je bil na mednarodnem festivalu žganih pijač Cane Spirits Festival 2007 nagrajen kot najboljši v kategoriji (rumi, starani 15+ let). Najbolje ga je uživati z ledom ali skupaj z mineralno vodo.