Dom Pérignon P2 - 2004

Vsak šampanjec Dom Pérignon je pred prihodom na trg staran vsaj osem let. A vsako leto zelo majhno količino šampanjca zadržijo in ga starajo še dlje. Dodatni čas v kleti vodi do kompleksnega, globokega in koncentriranega šampanjca, imenovanega Plénitude 2 – drugo življenje šampanjca Dom Pérignon.

Druga izdaja letnika 2004 ima podoben značaj in strukturo kot prva, ki je na trg prišla leta 2013, a skoraj vse njene plasti so močno poudarjene. Je širša, daljša in intenzivnejša.